白酒龙头贵州茅台再出新品。3月18日，茅台生态农业UMEET蓝莓气泡酒新品在成都发布。该系列气泡酒每瓶容量375毫升，酒精度数为6%vol，售价为118元。

在发布会现场，茅台集团领导表示，本次新发布的“蓝莓气泡酒”是茅台集团顺应年轻化、低度化、时尚化、潮饮化发展趋势布局的重要新品，是丰富产品带、优化价格带、打造全茅台品牌产品矩阵的重要尝试。

值得注意的是，近年来，或由于年轻消费群体的崛起，中国酒水市场正在朝向差异化、个性化、年轻化趋势发展。多位业内人士认为，以果酒为代表的新式酒饮，正受到越来越多年轻消费者和女性消费者的青睐。

或受此影响，贵州茅台近年频出新品。从2022年茅台冰淇淋，2023年的瑞幸“酱香咖啡”、德芙“酒心巧克力”再到“贵州味道”系列鸡尾酒，茅台年轻化战略布局持续加速推进。

分析人士表示，茅台通过推出更符合年轻人消费观念和需求的产品，不仅可以拓展市场，还可以帮助年轻人更好地认识和接受酒文化，从而实现文化的传承和发展。

二级市场方面，2月份以来，吃喝板块持续反弹。截至昨日收盘，反映板块整体走势的食品ETF（515710）的场内价格已自2月4日最低点反弹超18%。

图片来源：雪球

以白酒为首的吃喝板块频持续反弹或受多重利好因素影响：

从基本面来看，批价方面，在汾酒及今世缘等多家酒企对核心单品提价换代的背景下，节后批价表现超预期。其他指标方面，春节期间白酒动销略超预期，节后动销表现有望延续向好态势，叠加库存表现良性，整体基本面表现有望进一步向好。

从宏观经济层面来看，据政府工作报告，2024年发展主要预期目标是：国内生产总值增长5%左右；城镇新增就业1200万人以上，城镇调查失业率5.5%左右；居民消费价格涨幅3%左右；居民收入增长和经济增长同步。2024年宏观目标彰显经济发展信心，经济有望迎改善，吃喝板块或将较大程度获益。

展望后市，浙商证券表示，2024年白酒处于恢复期，但春节动销表现及节后批价表现超预期，叠加估值处于历史低位，全年经济有望迎改善，预计2024年或是白酒投资大年和新一轮白酒牛市起点。东吴证券认为，就食饮板块整体而言，市场情绪修正推动板块估值修复，向下有估值支撑，向上机会与空间兼具。

当前，食饮板块估值处于低位，配置性价比凸显。Wind数据显示，截至昨日收盘，细分食品指数市盈率为26.2倍，仅位于近10年23.09%分位点，中长期配置性价比凸显。

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一键配置吃喝板块核心资产，相关产品食品ETF（515710）。根据中证指数公司统计，食品ETF（515710）跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，超6成仓位布局高端、次高端白酒龙头股，近4成仓位兼顾饮料乳品、调味、啤酒等细分板块龙头股，前十权重股包括“茅五泸汾洋”、伊利股份、海天味业、青岛啤酒等。

文中图片及数据来源于沪深交易所、华宝基金、Wind、雪球等，截至2024年3月20日。风险提示：食品ETF（515710）被动跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，该指数基日为2004.12.31，发布于2012.4.11，指数成份股构成根据该指数编制规则适时调整。文中指数成份股仅作展示，个股描述不作为任何形式的投资建议，也不代表管理人旗下任何基金的持仓信息和交易动向。基金管理人评估的本基金风险等级为R3-中风险，适合适当性评级C3以上投资者。任何在本文出现的信息（包括但不限于个股、评论、预测、图表、指标、理论、任何形式的表述等）均只作为参考，投资人须对任何自主决定的投资行为负责。另，本文中的任何观点、分析及预测不构成对阅读者任何形式的投资建议，亦不对因使用本文内容所引发的直接或间接损失负任何责任。基金投资有风险，基金的过往业绩并不代表其未来表现，基金管理人管理的其他基金的业绩并不构成基金业绩表现的保证，基金投资需谨慎。